Η συντήρηση και η σταθεροποίηση του βάρους μετά από ένα πρόγραμμα διατροφής είναι απαραίτητη. Η απώλεια και η επαναπρόσληψη του απολεσθέντος βάρους έχει δυσμενή αποτελέσματα για τον οργανισμό καθώς οδηγεί σε απώλεια μυϊκής μάζας και σε μείωση του βασικού μεταβολισμού.
Παρόλα αυτά είναι αρκετά σύνηθες μετά από ένα πρόγραμμα διατροφής το άτομο να επιστρέφει στις προηγούμενες διατροφικές του συνήθειες, με αποτέλεσμα την πρόσληψη βάρους. Προκειμένου να επιτευχθεί ο στόχος της συντήρησης θα πρέπει να πραγματοποιηθεί μια μόνιμη τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς.
Ποιες είναι όμως αυτές οι νέες συμπεριφορές που πρέπει να αποκτηθούν για να σταθεροποιηθεί το βάρος μετά τη δίαιτα;
Αρχικά, η κατανάλωση ενός πλήρους πρωινού είναι πρωταρχικής σημασίας. Το πρωινό θα πρέπει να περιλαμβάνει μια πηγή υδατανθράκων, όπως ψωμί, δημητριακά ή φρυγανιές ολικής άλεσης και πρωτεΐνες , π.χ. γάλα, γιαούρτι ή τυρί χαμηλό σε λιπαρά. Πρόκειται για το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και θα πρέπει να καταλαμβάνει το 25% των συνολικών προσλαμβανόμενων θερμίδων μέσα στην ημέρα. Η κατανάλωση ενός σωστού πρωινού ενισχύει τον έλεγχο της όρεξης και βοηθάει στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ακόμα, η κατανάλωση συχνών και μικρών γευμάτων είναι αναγκαία καθώς βοηθήσουν στη μακροπρόθεσμη διατήρηση του βάρους. Ενισχύουν το μεταβολισμό και βελτιώνουν τον έλεγχο της πείνας.
Όσον αφορά τα κυρίως γεύματα, είναι απαραίτητο να συνοδεύονται από μια σαλάτα καθώς τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού. Έτσι μειώνεται το θερμιδικό περιεχόμενο του γεύματος, ενώ ταυτόχρονα αυξάνεται η περιεκτικότητα του σε βιταμίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Επιπλέον, είναι αναγκαία η επαρκής πρόσληψη υγρών μέσα στη μέρα. Η κατανάλωση νερού βοηθάει στην αύξηση του μεταβολισμού και στη μείωση της ενεργειακής πρόσληψης. Είναι ο καλύτερος σύμμαχος τόσο στη συντήρηση όσο και στην απώλεια βάρους.
Πέρα όμως από τη διατροφή είναι αναγκαία και η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας.150 λεπτά ήπιας αερόβιας άσκησης μέσα στην εβδομάδα μαζί με κάποιες ασκήσεις ενδυνάμωσης βοηθούν στην αύξηση της μυϊκής μάζας και τη συντήρηση του βάρους.